Книга Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции.

Рассмотрены источники и причины загрязнения окружающей среды. Подробно описаны загрязнители агросферы: пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, возбудители инфекционных болезней, общих для животных и человека. Большое внимание уделено миграции загрязнителей по биологической и пищевой цепям. Описаны основные их звенья (почва, вода, воздух, растения), а также переход загрязнителей в сельскохозяйственное сырье и продукты его переработки.
Изложены мероприятия, обеспечивающие производство экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Рассмотрены средства защиты сельскохозяйственных культур, стандартизация, сертификация и контроль качества продукции растительного и животного происхождения.
Для студентов вузов по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария".

Цена: 549 руб.

дополнительная информация о книге Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции.:
автор книги: Баранников В. Д., Кириллов Н. К.
издательство: Колос
год издания: 2006
страниц: 352
ISBN: 5-9532-0251-2

Посмотреть подробное описание книги Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции. или оформить заказ и купить книгу с доставкой