Книга Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть.

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.
Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.

Цена: 109 руб.

дополнительная информация о книге Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть.:
автор книги: Волкова И. В., Миропольский Я. И., Мумрикова Г. М.
издательство: Флинта
год издания: 2006
страниц: 184
ISBN: 5-89349-425-3

Посмотреть подробное описание книги Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть. или оформить заказ и купить книгу с доставкой