Книга Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес: Перевод с английского

Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т. е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и справочник, и детальный бизнес-план для начинающего руководителя предприятия. Автор в живой и непринужденной манере обсуждает вопросы планирования и управления, дает массу ценных практических советов, приводит примеры из жизни, связанные с организацией праздников и других мероприятий, делится оригинальными кулинарными рецептами.
Книга адресована тем, кто планирует заняться выездным ресторанным обслуживанием или уже работает в этой сфере и хотел бы повысить эффективность своего бизнеса.

Цена: 338 руб.

дополнительная информация о книге Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес: Перевод с английского:
автор книги: Эрдош Дж.
издательство: Альпина
год издания: 2006
страниц: 237
ISBN: 5-9614-0385-8

Посмотреть подробное описание книги Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес: Перевод с английского или оформить заказ и купить книгу с доставкой