Книга Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании.

В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия.
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании.
В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом "О техническом регулировании".
Рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности "Технология продукции общественного питания" и для практического применения руководителям предприятий.

Цена: 90 руб.

дополнительная информация о книге Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании.:
автор книги: Радченко Л.А.
издательство: Феникс
год издания: 2005
страниц: 315
ISBN: 5-222-06838-2

Посмотреть подробное описание книги Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании. или оформить заказ и купить книгу с доставкой