Книга Общественное питание: Сборник нормативных документов.

В сборнике представлены основные документы, регулирующие правоотношения, связанные с общественным питанием в Российской Федерации. В их числе Федеральный закон от 2 января 2000 года № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", "Правила оказания услуг общественного питания", Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 года № 31 и др.
Каковы санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания? Каков порядок государственной регистрации новых пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище? Как осуществляется государственный надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов? Как проводится экспертиза некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в материалах этого сборника.
Все документы публикуются с учетом последних изменений и дополнений по состоянию на 1 декабря 2004 года.

Цена: 69 руб.

дополнительная информация о книге Общественное питание: Сборник нормативных документов.:
издательство: Гросс Медиа
год издания: 2005
страниц: 202
ISBN: 5-476-00077-1

Посмотреть подробное описание книги Общественное питание: Сборник нормативных документов. или оформить заказ и купить книгу с доставкой